Truy xuất nguồn gốc sầu riêng theo lô hàng
Cách tổ chức truy xuất nguồn gốc sầu riêng bằng mã lô và hồ sơ giao nhận. Tìm hiểu dữ liệu cần hỏi để liên kết nguồn hàng, đóng gói và người nhận.
Truy xuất nguồn gốc sầu riêng có giá trị khi người mua lần theo được sản phẩm từ hồ sơ nhận đến hồ sơ giao. Một mã in trên nhãn chỉ là điểm bắt đầu. Dữ liệu phía sau cần cho biết mã đó liên quan đến hàng nào, được xử lý ra sao và đã chuyển cho ai.
Với doanh nghiệp mua sỉ, hệ thống có thể bắt đầu bằng biểu mẫu và mã lô rõ ràng. Điều quan trọng là các bộ phận cùng sử dụng một cách nhận diện và cập nhật đầy đủ khi lô hàng bị chia hoặc gộp.
Mã nhận diện cần dẫn đến dữ liệu cụ thể
Theo hướng dẫn GS1 cho rau quả tươi, việc truy xuất có thể liên kết mã định danh sản phẩm với thông tin lô. Cách tổ chức này giúp phân biệt các nhóm hàng cùng loại trong chuỗi cung ứng. Tham khảo hướng dẫn GS1.
Trong thực tế giao dịch, người mua nên yêu cầu giải thích mã nào nằm trên thùng và mã đó xuất hiện ở đâu trong bộ hồ sơ. Nếu có mã QR, hãy kiểm tra nội dung mở ra, thời điểm cập nhật và cách nhận biết dữ liệu của đúng lô đang xem.
Chuẩn bị hồ sơ theo từng điểm xử lý
Một bộ dữ liệu làm việc có thể gồm bên giao, thời gian nhận, mã tham chiếu đầu vào, lượng tiếp nhận, kết quả kiểm tra và mã đầu ra. Các trường này cần được thiết kế theo hoạt động thực tế, tránh thu thập nhiều nhưng không dùng được khi đối chiếu.
Nếu lô được sơ chế hoặc đóng gói lại, hãy giữ liên kết giữa mã trước và sau xử lý. Người mua cần biết lượng đã chuyển thành sản phẩm giao, lượng loại bỏ và phần còn lại được quản lý ở đâu trong phạm vi quy trình của doanh nghiệp.
Phân biệt truy xuất với chứng nhận chất lượng
Hồ sơ truy xuất giúp xác định đường đi và các liên kết của lô hàng. Việc sản phẩm đáp ứng chỉ tiêu chất lượng hoặc yêu cầu nhập khẩu cần được đánh giá bằng bộ tiêu chí và chứng từ riêng.
Vì vậy, khi nhận một mã QR hoặc mã lô, người mua vẫn nên xem quy cách, kết quả kiểm tra và hồ sơ được yêu cầu cho giao dịch. Tránh coi sự hiện diện của mã như bằng chứng tự động cho mọi thông tin quảng cáo đi kèm.
Giữ liên kết khi phân phối tiếp
Đại lý nhận một lô rồi chia cho nhiều điểm bán nên lưu lượng giao, ngày giao và điểm nhận cho từng phần. Khi có phản ánh, thông tin này giúp khoanh đúng nhóm hàng cần kiểm tra. Doanh nghiệp cũng có thể dùng dữ liệu đó để tìm nguyên nhân lặp lại theo tuyến giao hoặc nhà cung cấp.
Một cách thử đơn giản là chọn ngẫu nhiên một thùng và yêu cầu tìm lại hồ sơ nhận, kiểm tra và giao của thùng đó. Bài kiểm tra nội bộ này cho thấy thông tin có thực sự được kết nối hay chỉ đang nằm rời rạc trong các tệp.
Câu hỏi thường gặp
Có mã QR là đã truy xuất đầy đủ chưa
Cần kiểm tra dữ liệu phía sau mã và khả năng liên kết với hồ sơ thực tế. Hình thức mã không thay thế nội dung cần truy xuất.
Khi chia lô có phải giữ mã gốc không
Nên giữ mối liên hệ với lô đầu vào, đồng thời dùng mã hoặc tham chiếu phù hợp cho các phần đã chia để tránh nhầm khi giao tiếp.
Gửi yêu cầu về mã lô và hồ sơ truy xuất sầu riêng tới HAFAMEX FRUIT khi trao đổi quy cách đơn hàng.
