Chanh không hạt ngả vàng: cần kiểm thêm những gì?

Chanh không hạt ngả vàng có thể không phù hợp khi khách yêu cầu quầy trưng bày xanh đồng đều. Tuy nhiên, màu cần được ghi như một hiện tượng cụ thể, không dùng riêng nó để kết luận quả thối hoặc suy đoán toàn bộ lịch sử vận chuyển.

Thỏa thuận mục tiêu màu từ lúc đặt

Mô tả khoảng màu chấp nhận và cách chấm. Ảnh tham chiếu nên cho thấy toàn quả dưới ánh sáng ổn định. Ghi màu xanh là yêu cầu bắt buộc của bán lẻ hay chỉ là ưu tiên của bếp vắt nước. Không mặc định mọi khách hàng hoặc thị trường đều muốn cùng một sắc độ.

Kiểm những yếu tố còn lại của quả

Ghi độ chắc, tình trạng vỏ, dấu hiệu hư hỏng nhìn thấy và kết quả kiểm ruột hoặc nước theo thỏa thuận. Đếm từng nhóm màu trên mẫu. Lô có một phần nhỏ lệch màu khác với lô lệch mục tiêu trên diện rộng. Biên bản phải giữ tổng số quả đã kiểm để các tỷ lệ có nghĩa rõ ràng.

Đọc màu cùng hồ sơ xử lý

Xin thông tin thu hoạch, đóng gói và dữ liệu bảo quản, vận chuyển liên quan. UC Davis ghi nhận tiếp xúc ethylene có thể góp phần làm chanh mất màu xanh; nhưng ảnh một quả vàng không chứng minh điều đó đã xảy ra trong chuyến hàng cụ thể. Chưa nên quy nguyên nhân trước khi người phụ trách chất lượng xem đủ bằng chứng.

Ghi quyết định thương mại minh bạch

Nếu quả lành nhưng không đạt màu trưng bày đã đặt, trao đổi cách xử lý theo hợp đồng thay vì tự trộn vào loại đẹp. Kênh sử dụng khác, nếu được chấp thuận, cần có ghi nhận riêng. Hãy cho HAFAMEX biết mức bắt buộc về màu xanh, cách kiểm và thời điểm khách dự kiến sử dụng; lô thực tế phải được xác nhận trước duyệt cuối.

Tài liệu tham khảo chuyên môn: UC Davis: Lime.

Đọc thêm: Nghi chanh không hạt bị tổn thương lạnh: lập hồ sơ thế nào?.

Trao đổi quy cách này với HAFAMEX.

Hướng dẫn liên quan

Mua chanh không hạt: yêu cầu khai báo sáp và xử lý sau thu hoạch

Phiên bản ngôn ngữ khác: 中文 · English · العربية.

Ảnh: Adityamadhav83 — (Citrus latifolia) lemon buds at Madhurawada.JPG · Nguồn · CC BY-SA 3.0. Đã điều chỉnh kích thước để hiển thị trên website.