柚子与葡萄柚：采购身份核对指南
采购粉红色果肉的柑橘类水果时，先区分柚子与葡萄柚。核对商品名、果皮与果肉描述、样品编号和批次文件，再比较质量与价格。
柚子与葡萄柚的区别，会直接影响国际采购询价的准确性。笼统询问“粉红果肉柑橘”，可能收到不同产品的报价。果肉颜色不足以确定产品身份，目录中的译名也不能替代明确的采购规格。
先确认商品名称
亚利桑那大学的资料把pummelo与grapefruit作为不同的柑橘类群介绍。采购柚子时应明确使用pomelo，并在有文件支持时补充实际品种名。不能因为两者都可能有粉红果肉，就在报价、标签或翻译中把柚子改称葡萄柚。
分别记录商品名称、果皮颜色和果肉颜色。绿皮与粉红果肉可以同时存在，但这两项描述本身不能确认具体品种，也不能证明产地。
建立样品身份记录
- 为样品编号，并关联供应商、日期和拟报价批次。
- 索取同一样品的整果、横切面及剥开果瓣照片。
- 准确记录卖方提供的商品名、品种名及当地名称。
- 将这些名称与箱标、规格单和报价文件核对。
外观特征有助于检查一致性，但不是品种鉴定的最终证据。在把样品视为商业订单的代表之前，应先解决记录中的不一致。如果交易对产地有要求，应索取适当的批次文件，不能仅根据供应商的办公室地址推定果实来源。
让不同语言指向同一种产品
为标签制作、销售资料和采购订单准备一份简短的身份说明。列出工作语言中的核准名称，并附上约定样品的参考照片。保留准确的品种名称，不要自行套用目的地市场熟悉、但卖方尚未确认的品种。
例如，卖方写“green pomelo”可能是在描述果皮，买方写“pink pomelo”可能是在描述果肉。应先询问含义并核对切开样品，再判断两份报价是否针对同一种货物。
确认身份后再比较质量
双方理解一致后，再比较大小、出肉率、风味、包装和到货条件。提前约定替代产品或混入其他品种的处理方式。向HAFAMEX询价时，请提供需要的产品描述和样品要求，让实际报价批次得到明确确认，而不是依靠名称联想。
相关采购指南
参考资料: University of Arizona: Grapefruit and Pummelo.
其他语言版本: Tiếng Việt · English · العربية.
产品示意照片: Scott Edmunds — 2014-10-03 Fresh Pomelo in Yangshuo.jpg · 来源 · CC BY 2.0. 已调整尺寸和方向以适应网页显示。
