Tỷ lệ cơm và hạt Ri6 khác tỷ lệ thu hồi nguyên trái thế nào?
Phân biệt tỷ lệ cơm trên hạt với lượng cơm thu hồi từ Ri6 nguyên trái để đọc kết quả thử mẫu chính xác.
Hạt nhìn nhỏ có thể hấp dẫn người mua Ri6, nhưng ảnh không định lượng được phần cơm thu hồi. Hai phép tính thường bị nhầm là cơm so với hạt và cơm ăn được so với nguyên trái. Trước khi bàn phần trăm, cần xác định mẫu số.
Chọn câu hỏi thương mại muốn trả lời
Nếu mua nguyên trái để lấy cơm, khối lượng đầu vào phải bao gồm vỏ cùng các phần sẽ bỏ. Nếu chỉ hỏi thành phần của múi còn hạt, đo cơm và hạt trong múi đó. Gọi đúng tên kết quả để tỷ lệ cơm trên hạt cao không bị diễn đạt thành tỷ lệ thu hồi của cả trái.
Tách và cân theo một quy tắc
Chọn quả đại diện, đánh mã và ghi khối lượng ban đầu. Trong quy trình sơ chế được duyệt, tách cơm và hạt theo cùng quy tắc về phần cơm còn bám. Phần phải loại được cân riêng. Giữ kết quả từng quả trước khi cộng chung vì số tổng có thể che khác biệt quan trọng với khách.
Ví dụ làm rõ mẫu số
Giả sử một mẫu múi chứa 900 g cơm và 300 g hạt thì tỷ lệ khối lượng cơm trên hạt là 3:1. Cơm chiếm 75% tổng hai thành phần này. Hai con số đều không nói rằng một trái Ri6 cho 75% cơm, bởi vỏ chưa nằm trong mẫu số. Đây là số minh họa phép tính, không phải tỷ lệ bình quân của giống.
Giữ tính đại diện khi báo kết quả
Nêu số mẫu cùng khoảng biến động bên cạnh giá trị bình quân. Không chỉ chọn hạt lép hoặc múi đầy nhất để cân. Khi trao đổi HAFAMEX, gửi dạng hàng, phép tính thu hồi cần dùng và phương pháp lấy mẫu để hai bên hiểu cùng một định nghĩa và xác nhận theo lô thực tế.
Đọc thêm: Sầu riêng Đắk Lắk: mùa vụ, hương vị và kinh nghiệm chọn mua.
Hướng dẫn liên quan: Ri6 nguyên trái và tách múi: so giá trên phần dùng được.
Trao đổi quy cách này với HAFAMEX.
Phiên bản ngôn ngữ khác: 中文 · English · العربية.
Ảnh: Sue Mah — Durian · Nguồn · CC BY 2.0. Đã điều chỉnh kích thước để hiển thị trên website.
