Ri6 nguyên trái và tách múi: so giá trên phần dùng được

Một kilôgam sầu riêng Ri6 nguyên trái và một kilôgam múi đóng gói là hai đơn vị mua khác nhau. Chỉ đặt giá chào cạnh nhau mà bỏ qua vỏ, hạt, công tách và bao bì dễ dẫn đến quyết định sai. Trước hết phải xác định sản phẩm cuối khách cần sử dụng.

Gọi đúng dạng hàng ở cả hai báo giá

Xác nhận múi chào bán có hạt hay đã bỏ hạt; phần cần dùng là múi nguyên hay cơm tách hạt. Ghi riêng dạng tươi và đông lạnh. Giá nguyên trái không thể so trực tiếp với giá cơm đông lạnh nếu chưa làm rõ công việc và chi phí để đưa về cùng điểm cuối.

Đo tỷ lệ chuyển đổi trên mẫu đại diện

Với thử nguyên trái, ghi khối lượng đầu vào, vỏ và cuống, hạt nếu tách, phần loại cùng lượng thành phẩm đạt. Lưu mã lô và cách chọn mẫu. Thao tác theo quy trình đã duyệt, không giữ phần cơm không phù hợp chỉ để làm đẹp tỷ lệ thu hồi. Nếu thuộc phạm vi so sánh, ghi thêm công, dụng cụ và chi phí xử lý phụ phẩm.

Giữ mẫu số hiện rõ trong phép tính

Giả sử mẫu nguyên trái tốn 120 đơn vị tiền và cho 6 kg cơm đúng yêu cầu thì tiền trái là 20 đơn vị/kg sử dụng được, chưa cộng công. Báo giá múi cũng phải đổi về cùng dạng thành phẩm rồi mới so. Đây là ví dụ phương pháp, không phải giá Ri6 thị trường, tỷ lệ thu hồi thông thường hay báo giá HAFAMEX.

Chọn dạng phù hợp vận hành

Nguyên trái có thể cần kỹ năng và không gian xử lý khác hàng đóng sẵn; hàng đóng sẵn lại có yêu cầu riêng về quy cách, bảo quản và hồ sơ. Đặt các yếu tố đó cạnh giá vốn. Hãy gửi HAFAMEX dạng cuối cần dùng, phương pháp thử và lượng dự kiến, đồng thời xác nhận khả năng cung ứng của đơn cụ thể thay vì mặc định mọi dạng đều có.

Đọc thêm: Phân loại sầu riêng theo quy cách khi mua sỉ.

Hướng dẫn liên quan: Tỷ lệ cơm và hạt Ri6 khác tỷ lệ thu hồi nguyên trái thế nào?.

Trao đổi quy cách này với HAFAMEX.

Hướng dẫn liên quan

Duyệt mẫu Ri6: ghi độ chín đúng thời điểm kiểm

Phiên bản ngôn ngữ khác: 中文 · English · العربية.

Ảnh: Kojach — Durian · Nguồn · CC BY 2.0. Đã điều chỉnh kích thước để hiển thị trên website.