Ri6榴莲到货裂壳：区分自然裂缝、破损与检查开口

Ri6 榴莲外壳出现裂缝时，最重要的第一步是在操作前保存状态。到货已存在的裂缝、搬运造成的破损和检查人员开果留下的切口，不是同一种证据。采购双方应先约定整果交付的外壳要求，再按记录决定是否需要进一步质量评估。

开果前完成外壳记录

拍摄完整果、裂缝近景和箱内位置，注明是否能看到内部、是否有异物或渗液等可见情况。测量或描述裂缝范围时，避免额外撬开导致原始状态改变。由熟悉安全操作的人员进行后续处理。

保留受影响果的编号和包装资料，检查是否有相应压伤或穿刺位置。不能仅凭一道缝就确定它何时出现，也不宜以“正常成熟”一词解释所有破损。

把壳缝与内部质量分开判断

榴莲成熟过程可能涉及开裂，但实际可接受状态取决于产品、处理和订单要求。对于暴露的果肉、异常气味或其他疑点，应按照质量流程评估，而不是靠外壳名称直接放行。

需要切开复检时，先保存原貌，再记录开果时间和人员。内部照片沿用同一编号，并注明是既有裂口处的观察还是检查后新开的部位。这样可以减少后续对照片来源的误解。

把处理方式写进验收协议

整果订单应写明外壳完整度要求、抽样方式和异常果的隔离及复核步骤。若合同允许某种特定形态，必须描述清楚，不能让一个“可接受开口”覆盖所有裂损情况。

汇报时区分观察数量、确认不符数量和仍待评估数量。商业处理由双方依据事实与条款讨论；没有完整时间线时，应承认原因仍需查明，而不是从结果倒推责任。

• 开果前先拍照并保留果号。
• 到货裂口与检查切口在记录中明确区分。
• 外壳外观与果肉适用性分别判断。

技术参考: UC Davis: Durian.

延伸阅读：榴莲批发收货检查

向 HAFAMEX 提交采购需求

咨询 Ri6 整果榴莲时，请向 HAFAMEX 明确外壳完整度、收货检查和异常样品处置要求，以便在发货前形成一致标准。 联系 HAFAMEX.

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摄影: calflier001 — DURIAN FRUIT DELIVERY MANDALAY MYANMA FEB 2013 (8511907199).jpg · 来源 · CC BY-SA 2.0. 已调整尺寸以适应网页显示。