Chất lượng và thu mua nông sản
Musang King loại A, loại B: cần đọc quy cách phía sau tên hạng
So sánh Musang King loại A và B bằng quy cách, sai số và cách kiểm đã thống nhất thay vì chỉ dựa chữ hạng.
HAFAMEX FRUIT
THÔNG TIN & CẬP NHẬT
Tin tức và câu chuyện
Những câu chuyện về nông trại, con người và thế giới nông sản tươi.
Tất cả bài viết
96 bài viết
Chất lượng và thu mua nông sản
Musang King D197: nối tên giống với hồ sơ lô hàng
Kiểm tra tên Musang King D197 trên báo giá, hồ sơ lô và mô tả sản phẩm trước khi đưa vào nhãn hoặc chào khách.
Chất lượng và thu mua nông sản
Tỷ lệ cơm và hạt Ri6 khác tỷ lệ thu hồi nguyên trái thế nào?
Phân biệt tỷ lệ cơm trên hạt với lượng cơm thu hồi từ Ri6 nguyên trái để đọc kết quả thử mẫu chính xác.
Chất lượng và thu mua nông sản
Thử rã đông cơm Ri6: phối hợp theo hướng dẫn nhà chế biến
Lập thử nghiệm cơm Ri6 đông lạnh theo hướng dẫn riêng của sản phẩm để đánh giá kết cấu và phần sử dụng được.
Chất lượng và thu mua nông sản
Ảnh và số đo nhiệt độ chứng minh được gì về Ri6?
Hiểu giới hạn của ảnh sản phẩm và số đo nhiệt độ khi đánh giá mẫu hoặc lô sầu riêng Ri6.
Chất lượng và thu mua nông sản
Ri6 nứt vỏ: phân biệt tình trạng nhận hàng và mở kiểm mẫu
Ghi nhận mức tách vỏ và thời điểm xuất hiện để xử lý đúng trường hợp sầu riêng Ri6 nứt khi nhận hàng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Duyệt mẫu Ri6: ghi độ chín đúng thời điểm kiểm
Ghi thời điểm mở, tình trạng giữ mẫu và kết cấu Ri6 để việc duyệt mẫu có cơ sở đối chiếu khi giao hàng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Ri6 nguyên trái và tách múi: so giá trên phần dùng được
So sánh Ri6 nguyên trái và tách múi bằng phần sản phẩm sử dụng được, có tính vỏ, hạt, công và dạng hàng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Nghi chanh không hạt bị tổn thương lạnh: lập hồ sơ thế nào?
Ghi nhận vết rỗ, vùng nâu, vị trí trên lô và dữ liệu nhiệt độ để đánh giá nghi ngờ tổn thương lạnh ở chanh không hạt.
Chất lượng và thu mua nông sản
Chọn cỡ chanh không hạt bằng số lát trang trí dùng được
Thử số lát hoặc múi chanh đạt yêu cầu trình bày để chọn cỡ chanh không hạt phù hợp nhà hàng và quầy bar.
Chất lượng và thu mua nông sản
Thử vị nước chanh không hạt để so nhà cung cấp công bằng
Chuẩn hóa cách vắt, điều kiện nếm và công thức thử để so sánh nước chanh không hạt phục vụ mua sỉ.
Chất lượng và thu mua nông sản
Mua chanh không hạt: yêu cầu khai báo sáp và xử lý sau thu hoạch
Những thông tin cần xin về lớp phủ và xử lý sau thu hoạch khi mua chanh không hạt dùng cả phần vỏ.
