Chất lượng và thu mua nông sản
Chanh không hạt ngả vàng: cần kiểm thêm những gì?
Đánh giá màu chanh cùng độ chắc, lỗi bề mặt và hồ sơ bàn giao thay vì kết luận cả lô chỉ từ màu vàng.
HAFAMEX FRUIT
THÔNG TIN & CẬP NHẬT
Tin tức và câu chuyện
Những câu chuyện về nông trại, con người và thế giới nông sản tươi.
Tất cả bài viết
96 bài viết
Chất lượng và thu mua nông sản
Độ dày vỏ chanh không hạt: kiểm theo cách cắt và vắt
Đánh giá độ dày vỏ chanh cùng số lát dùng được và lượng nước thu hồi, tránh chỉ dựa vào mô tả vỏ mỏng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Cỡ chanh không hạt: số quả mỗi thùng khác đường kính thế nào?
Phân biệt phân cỡ chanh không hạt theo số quả đóng thùng và theo đường kính để viết yêu cầu mua rõ ràng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Đo tỷ lệ nước chanh không hạt bằng thử nghiệm tại bếp
Thử lượng nước chanh không hạt thu được bằng cùng thiết bị và cách lọc để so sánh giá trị sử dụng khi mua sỉ.
Chất lượng và thu mua nông sản
So giá thanh long ruột đỏ theo kilôgam sử dụng được
So sánh báo giá thanh long ruột đỏ bằng lượng bán được hoặc lượng ruột sử dụng được sau khi tính cùng nhóm chi phí.
Chất lượng và thu mua nông sản
Đánh giá màu thanh long ruột đỏ theo cùng một phương pháp
Chuẩn hóa ánh sáng, thời điểm cắt và mẫu tham chiếu khi so màu ruột thanh long đỏ giữa các lô hàng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Thanh long ruột đỏ hỏng tai: phân loại lỗi trước khi kết luận
Ghi riêng tình trạng tai, tổn thương vỏ và kết quả kiểm ruột khi đánh giá thanh long ruột đỏ nhận hàng.
Chất lượng và thu mua nông sản
Thanh long ruột đỏ làm puree: viết đúng yêu cầu nguyên liệu
Phân biệt mua thanh long ruột đỏ nguyên quả để chế biến với mua puree thành phẩm khi lập yêu cầu báo giá.
Chất lượng và thu mua nông sản
Tính tỷ lệ thu hồi thanh long ruột đỏ cho phần cắt sẵn
Đo phần ruột sử dụng được và số phần ăn từ mẫu thanh long ruột đỏ trước khi so sánh giá mua nguyên quả.
Chất lượng và thu mua nông sản
Màu ruột thanh long đỏ có xác nhận được giống không?
Cách dùng ảnh bổ mẫu để đánh giá màu thanh long ruột đỏ mà không nhầm màu sắc với bằng chứng xác nhận giống.
Chất lượng và thu mua nông sản
Nhận thanh long ruột trắng: xử lý tình trạng đọng nước
Ghi nhận vị trí ẩm, tình trạng thùng và quá trình bàn giao thanh long ruột trắng để đánh giá đúng hiện tượng đọng nước.
Chất lượng và thu mua nông sản
Đánh giá độ chín và vị ngọt thanh long ruột trắng trước giao
Kiểm tra độ chín thu hoạch và vị ngọt theo lô trước khi giao thanh long ruột trắng, thay vì trông chờ bảo quản làm quả ngọt hơn.
